A 4ª edição do Visa Street Food Festival terminou hoje em Joanesburgo (no fim de semana passado o evento teve lugar na Cidade do Cabo). Mais uma vez, o festival comprovou a criatividade e a inovação de um sector – o da “street food” – que se tornou, em anos recentes, um fenómeno planetário.

E esta 4ª edição veio demonstrar que também na África do Sul, especialmente nestas duas cidades, se multiplicam os projectos e a oferta se diversifica de forma exponencial.

Para além dos inúmeros empreendedores presentes no Festival, houve também, em Joanesburgo, uma conferência que trouxe convidados de vários países (Estados Unidos, Holanda, etc.) e um workshop na Cidade do Cabo.

Para quem não pode estar presente, aqui ficam algumas das propostas mais interessantes:

 

Culture Kitchen

 

The Knickerbrocker

 

Pizza Piaggo

 

Tao’s Yum Dim Sum