O projecto que concebeu, designado “School Farms Programme“, tem como objectivo dar condições para que as escolas possam ser auto-suficientes em termos alimentares. Nessa perspectiva, o projecto apoia as escolas a desenvolver pequenos projectos agrícolas – que podem ser em terrenos das próprias escolas ou pertencentes às comunidades em que se inserem – e, simultaneamente, cria condições para que a comunidade educativa (especialmente os alunos) adquira as competências básicas necessárias para poder trabalhar a terra e cultivar os produtos mais ajustados às suas necessidades.

Com o apoio da Makerere University Business School (do Uganda), da USAID e da Mastercard Foundation, o projecto arrancou há três anos e, face ao sucesso obtido, Alfred Godwin Adjabeng está agora a considerar a hipótese de implantar também o seu modelo na Nigéria onde muitas comunidades lutam com o mesmo tipo de dificuldades.